måndag 29 augusti 2016

Saftig sockerkaka med rivet äpple och kanel

Med rivet äpple i sockerkakan får du en småkladdig , saftig och supergod kaka
Servera sockerkakan ( äppelkakan ) med vispad grädde och hallon

Recept
50 g smör
1 ägg
1 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
0,5 msk vaniljsocker
0,5 msk bakpulver
1 dl filmjölk
1 stort äpple
2 tsk kanel + 2 msk strösocker

Gör så här:
Smält smöret. Vispa ägg och strösocker pösigt
Blanda ihop vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver
Rör ner filmjölk, smör och mjölblandning i smeten

Skala/kärna ur och riv äpplet (det ska bli drygt 1 dl rivet äpple)
Rör ner äpple i smeten

Bred ut halva smeten i smord och bröad brödform
Blanda ihop 2 tsk kanel och 2 msk strösocker
Strö ut hälften av blandningen över smeten
Bred på resten av smeten 
Toppa med den sista kanelblandningen

Grädda mitt i ugnen i 175° i ca 30 min.
Låt kakan svalna lite i formen innan du stjälper upp den!

______________________________________
Fler recept på mjuka kakor hittar du HÄR >>

Fler recept med äpplen hittar du HÄR >>
___________________________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>


För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

Scones i portionsbitar

Scones som är gräddade som portionsbitar (8 st)
Dessa scones är en variant av bakpulverbröd som blir som tekakor

Recept
5 dl vetemjöl
1,5 dl grahamsmjöl
1 msk bakpulver
1 tsk salt
100 g rumsvarmt smör
3 dl filmjölk

Gör så här:
Blanda de torra ingredienserna
Arbeta med fingertopparna in smör till smulig massa
Rör ner filmjölken så du får en kladdig deg 
(Tips! Har du inte filmjölk hemma så kan du ta 3 dl mjölk istället)

Forma med mjölad hand ut 8 bullar 
Platta ut bullarna till ca 1 cm tjocka brödkakor

Nagga. Grädda mitt i ugnen 250° i ca 10 min

_________________________________
Fler bakpulverbröd hittar du HÄR >>
_______________________________________
Alla mina brödrecept hittar du HÄR >>



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

söndag 28 augusti 2016

Ny veckomatsedel - Nr. 4

Måndag

Raggmunkar
Serveras med stekt fläsk eller bacon, lingonsylt och rivna morötter

RECEPT >>




Tisdag

Köttfärslimpa
Kryddad med fransk löksoppa

Servera med tex. kokt potatis och sås eller potatismos. Resterna blir gott pålägg

RECEPT >>
Onsdag

Falukorv i krämig sås
En enkel korvrätt som går snabbt att tillaga

RECEPT >>








Torsdag

Kassler i vitlökssås
En snabb och supergod rätt med kassler i en smakrik sås kryddad med vitlök och persilja

RECEPT >>




Fredag

Storbiff i gräddsås
Servera med tex. potatismos och ugnsbakade morötter och palsternackor

RECEPT >>





Lördag

Kycklinglasagne
Smakrik lasagne gjord på grillad kyckling och färska lasagneplattor

RECEPT >>





Söndag

Fläskfilé i sås med timjan
Servera med tex. kokt potatis och grönsaker

RECEPT >>






Veckans sötsak

Blåbärskladdkaka
Med vit choklad och mandelmassa. 
Suuuupergod!!

RECEPT >>





Veckans bröd

Mjukt tunnbröd
Bakas med bakpulver
Gräddas några minuter i stekpanna

RECEPT >>










Fler veckomatsedlar hittar du HÄR >>

För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>

På Instagram heter jag @madameedithblogg

lördag 27 augusti 2016

Krämig falukorv med ris och vitkålssallad

En enkel falukorvsgryta som blir krämig och god med creme fraiche blandat med krossade tomater. När ni väljer falukorv så lägg några kronor extra för att få en korv av hög kvalitet och med bra smak. Den ska vara god att äta även rå, då är det en bra falukorv. Mängderna i detta receptet mätte jag fram efter hur jag tycker att det blir godast, kanske vill ni ha korvgrytan starkare, då kan man bara öka på med mer sambal oelek, gillar man lök istället för lökpulver så kan man ju fräsa med lite hackad gul lök när man steker falukorven och utesluta lökpulvret. Vill man inte ha någon löksmak alls så hoppar man bara över det, det blir gott det också. 
Receptet kommer här: 
Supersmidig middag med falukorv i krämig och god sås
En favorit hos mina barn och deras kompisar (ca 5 port)

Recept
ca 700 g falukorv
1 förp. krossade tomater tex. konserv
4 dl creme fraiche 34%
2 msk tomatpuré
1 tsk lökpulver
1 tsk sambal oelek
1 nypa strösocker
Salt/vitpeppar

Gör så här:
Strimla falukorven. Fräs i en klick smör
Rör i de övriga ingredienserna. Salt/peppar efter tycke! 
Låt småputtra några minuter

Servera med ris och vitkålssallad LÄS HÄR >>
( Tips! Vitkålssalladen lyfter hela denna rätten så hoppa INTE över den )

_____________________________________________
____________________________________



För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg

onsdag 24 augusti 2016

Makalösa

 Makalösa är lättbakade småkakor med russin i degen
Receptet ger ca 36 st kakor

Recept
200 g smör
1,5 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl russin

Gör så här:
Tärna smöret
Blanda ihop allt utom russin till en deg
(arbeta ihop degen för hand, med elvisp eller med matberedare)
Arbeta in russinen i degen

Rulla ut bollar stora som studsbollar
Grädda på smorda eller pappersklädda ugnsplåtar
Mitt i ugnen i 175° i 10-12 min
_________________________________
_______________________________________
Alla mina söta recept hittar du HÄR >>



Nedan hittar du 3 till goda småkakor - Länk till recepten under bilderna
Havrekakor med dumle - RECEPT >>




För fler enkla recept - Följ mig på facebook HÄR >>
På Instagram heter jag @madameedithblogg